要想大米不长虫不发霉，放这3个“宝贝”，米放一年都是新鲜的

大米存放久了很容易生虫，这让不少家庭主妇感到为难，有没有什么好办法预防这种事情发生呢？其实可以考虑借助民间的智慧，他们就有不少防虫小妙招。驱逐虫子大部分都是利用了他们害怕刺激性味道的特点，也算是有很强的科学依据。要想大米不长虫不发霉，放这3个“宝贝”，米放一年都是新鲜的。

第一个：放海带

可以有效防止米虫的产生，而且放入了海带的米缸，大米不容易霉变，作用类似于防腐剂。不过这个法子存在一些弊病，海带是晒干水份以后的产物，所以很容易吸收空气中的水份，像米缸这样密闭的空间，难免会蒸发出水汽，所以使用这个法子以后，还得经常把海带拿出来晾晒。

第二个：放白酒瓶

酒精的挥发性很强，而且具有很强大的作用，将开盖的酒瓶放入米缸，可以有效防止米虫的靠近，特殊的气味会让它们匆匆逃离，这个方法成本也不高，使用多少度数的酒就看你个人了。放置酒瓶的时候要注意倾斜角度，万一打翻了会破坏大米的口感。

第三个：放入花椒

将少量的花椒用袋子装着，然后放入米缸中，同样是利用米虫害怕特殊气味的原理，而且它的作用还跟海带有点相似，可以抑制霉变的速度。我就是凭借着这个小妙招，得到了婆婆的夸赞，从而认可我的管家能力，也算是一举多得啦。家中有这味调料的人可以试试，不需要很大的量，自己根据大米的数量决定就行。

那么对于已经有虫的米，我们又能采取什么样的措施呢？暴晒这个方法很多人使用，不过它的作用不是很强，污染高温确实能够起到杀菌的效果，但是对于活蹦乱跳的米虫来说，限制作用不是很明显，因为它们可以轻易逃离这个不利的环境。而且这种方法还有很明显的弊病，那就是大米蕴含的水份也随之流失，暴晒过后的大米口感不是很好。

米虫不怕高温是不是就拿他们没有办法了呢，其实补救的办法还是有的，那就是将生虫的米放入冰箱冷冻层，米虫的耐寒能力不强，冰冻一段时间以后很快就会丧失活力。对于还没有生虫的大米来说，这个方法同样很有效果，而且操作起来很简单。不过有一点需要注意，那就是大米要用袋子扎紧，以免冰箱中的水打湿大米，除此之外基本没有其他缺陷了。

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